Le ginseng a été découvert au Canada en 1716 par le père Joseph Francis Lafitau, un missionnaire québecois parmi le peuple iroquois, cela grâce à l'aide du frère Jartoux, un jésuite rattaché à la cour de l'Empereur de Chine qui lui envoya une description exacte du ginseng oriental (Panax Ginseng dont le nom est une combinaison du mot latin "panacea" et des mots chinois "essence de l'homme" , "racine de vie" ou "image de l'homme") (Strauss, 1975).